главная/Кухня/Меню кафе «Красный Бор»

Меню кафе «Красный Бор»

Меню кафе «Красный Бор»

Время работы: 
понедельник –
воскресенье – с 7.00 до 23.00


Порция,
гр.
Цена за порцию.
BYR
Холодные закуски и салаты
Севиче из судака с соусом понзу
207 23.00
Скумбрия домашнего посола с картофелем и маринованным луком
270 20.00
Картофельные вафли со щучьей икрой и копченой сметаной
203 19.00
Карпаччо из оленины
190 28.00
Тартар из лося с овощной сальсой
300 25.00
Террин из утки с инжиром и соусом из брусники
215 25.00
Паштет из мяса гуся с вишневым соусом
192 23.00
Домашнее сало с луком, чесноком и гренками
225 18.00
Плато фермерских сыров с инжиром и виноградом
(сыр литовский, сыр северный, сыр мягкий, сыр моцарелла, инжир суш., виноград, мед)
300 40.00
Салат с олениной и печеным перцем
(мясо оленя, салатный микс, кедровый орех, томаты черри, соус бальзамический, гренки пшеничные, сыр дана блю)
250 27.00
Салат "Айсберг" с соусом айоли-песто
(мясо птицы, салат айсберг, огурцы свежие,сыр грана-падано, томаты черри, соус айоли, соус песто)
272 27.00
Салат с уткой и печеной грушей
(мясо утки подкопченное, салатный микс, груша, сыр фета, соус мирин)
192 29.00
Салат с языком лося и жареными вешенками
(язык лося, салатный микс, картофель по-деревенски, огурцы малосольные, грибы, соус айоли, соус песто)
240 23.00
Салат с печеной свеклой, сыром фета и кедровым орехом
(салатный микс, свекла, лук порей, сыр фета, орешки, соус песто,соус велуте)
167 20.00
брускетты
Брускетта с форшмаком
101 11.00
Брускетта с тартаром из лосося
120 15.00
Брускетта с олениной и овощами
120 12.00
супы
Красноборский суп из оленины и лесных грибов
300 17.00
Уха из озерной рыбы
320 11.00
Борщ с мясом лося, салом, чесноком и баварской булочкой
443 15.00
Щи из свежей капусты с ребрышками и сметаной
490 13.00
Борщ холодный со сметаной и картофелем 382 12.00
горячие блюда
Филе судака с томатами и запеченным картофелем
370 28.00
Жареное филе окуня с ризотто, белыми грибами и соусом бьер-блан
264 32.00
Террин из окуня со шпинатом и пюре из печеной тыквы
250 28.00
Котлеты из щуки с пюре из зеленого горошка и брокколи
270 27.00
Стейк ribeye с ароматным маслом
100 36.00
Медальоны из лося с пюре из баклажана с мясным соусом
245 37.00
Каре оленя со спаржей и соусом деми-глясс
269 43.00
Томленая ножка домашней утки под апельсиново-горчичным соусом
297 35.00
Фермерский цыпленок с печеным картофелем и белыми грибами
417 40.00
Фермерская перепелка под клюквенным соусом со шпинатом
272 40.00
Рагу из мяса лося с картофельными ньокками
330 28.00
Бефстроганов из печени оленя с подосиновиками и картофельным пюре
350 24.00
Язык лося с картофельным пюре и брусничным соусом
290 33.00
Кровянка "Царская" с картофельными  дольками и обжаренной грудинкой с луком
445 28.00
Пельмени с мясом лося
200/20 15.00
Пельмени с мясом зубра
200/20 17.00
Картофельные драники с лососем
370 28.00
Драники со шкварками и луком
364 18.00
гарниры
Картофель по-деревенски
150 7.00
Картофельное пюре
150 6.00
Овощи гриль с соусом "Песто"
150/15 15.00
Овощи на пару
155 10.00
Каша гречневая с грибами и луком
250 10.00
Рис отварной с овощами
154 8.00
Хлеб   
Хлебная корзина
(злаковая булочка, баварский хлеб, булочка с кунжутом, чиабатта темная, масло зеленое, масло Темперлье)
165 12.00
Хлеб ржаной с тмином
100
2.00
Чиабатта темная/белая
100
3.00
напитки
Морс клюквенный
250 4.00
Квас хлебный
250 4.00
десерты
Меренговый десерт с ягодами
150 16.00
Шоколадный фондан с мороженым
180
17.00
Панна котта с ягодным соусом
125
14.00
Вафли с солёной карамелью и фисташковым мороженым
150
14.00
Пирог маковый
145
16.00
Домашнее малиновое мороженое
80
10.00
Домашнее черничное мороженое
80
10.00
Мороженое ванильное
80 6.00
Мороженое шоколадное
80
6.00
Мороженое фисташковое
80
6.00
Сорбе клюквенный
80
9.00
Сорбе манго-маракуйя
80 9.00
Соус из лесных ягод
50 6.00

подпишитесь на рассылку

Если вы хотите быть в курсе новостей туристического комплекса, интересных акций, увлекательных экскурсий.

Подписаться
как добраться рай для фотографа способы оплаты