Ресторан «Красный Бор» рассчитан на 60 гостей. В ресторане организованы завтраки по системе шведский стол, обеды и ужины – по основному меню без привязки ко времени. Гости отмечают вежливое и внимательное обслуживание.
Забронировать столик можно после регистрации в отеле. Насладиться великолепной атмосферой и изысканной кухней в нашем ресторане можно с 7.00 до 23.00. При желании можно продолжить отдых в лаунж-баре на втором этаже.
Для самых маленьких гостей предусмотрена детская игровая комната, где работает аниматор. Пока дети находятся под присмотром, взрослые могут спокойно наслаждаться вкусными блюдами.
В интерьере ресторана «Красный Бор» преобладают природные теплые оттенки. Аутентичная мебель из массива дерева подчеркивает уют ресторанного пространства. Стены зала украшены охотничьими трофеями, картинами с живописными пейзажами региона.
Основу меню составляет охотничья кухня. Дичь поставляется в ресторан из угодий собственного охотничьего хозяйства. В ассортименте блюда из лосятины, оленины, мясо лани, косули, муфлона и даже зубра. Повара хорошо знакомы с технологиями обработки дичи, знают все нюансы приготовления мяса и птицы.
Также гости с удовольствием дегустируют блюда из озерной и речной рыбы: судака, окуня, угря. Охотники и рыбаки могут передать на кухню добытого зверя или выловленную рыбу, чтобы повара их приготовили.
В барном меню – травяные чаи, настойки собственного приготовления, богатая винная карта.
