Зимние развлечения в «Красном Бору»
«Красный Бор» – это атмосферное место среди волшебного леса.
Сюда стоит приезжать за зарядом природной энергии и оптимизма, чтобы надышаться сосновым воздухом, помедитировать и окунуться в детство.
Безусловно, зимние праздники приобретают здесь свой, особый, сакральный смысл, будь то Рождество, Новый год или Крещение Господне – как чистая концентрация благодати и счастья… Как настоящее погружение в сказку.
Здесь по-иному воспринимаются мороз, румянящий щеки, светлячки гирлянд, загадочно мерцающие в зимней темноте, и ни с чем не сравнимый «новогодний» вкус глинтвейна на морозе. Мы вселяем уверенность, что есть где согреться, продрогнув на зимнем ветру.
Здесь возникает непреодолимое желание петь и танцевать, шутить и заразительно смеяться. Водить традиционные хороводы с Дедом Морозом вокруг елки, любоваться серебряными нитями пузырьков в бокалах и неизменными праздничными фейерверками.
Ведь сюда временами заглядывает даже Северное сияние, а безоблачными ночами в небе горят самые яркие звезды.
Но праздники проходят – и вы остаетесь наедине с природой.
Так чем же заняться в Красном Бору зимой?
Рецепт первый: эндорфины и адреналин
Давайте быстренько подрумяним ваши щеки. Если застанете в лесу снег, медлить не стоит: в темпе цепляйте на ноги лыжи, коньки, усаживайтесь удобнее на санки-«ватрушки» или в запряженные лошадьми сани – и в погоню за адреналином!
Если же снег недоступен, то просто садитесь в карету или поезжайте верхом. Покоряем просторы Красноборской пущи, не забывая вертеть головой по сторонам.
Можно отправиться в пешую прогулку по зимнему сосновому лесу. Вы там точно не соскучитесь. Дышите глубже! Красноборский воздух совершенно необыкновенный – убедитесь в этом сами. В любом случае – здоровье будет на вашей стороне. Чувствуете, как им наполняется каждая клеточка вашего тела?!
А самых ярых поклонников азарта и брутальных любителей адреналина приглашаем в спортинг. Стреляем по тарелочкам! Не с кем соревноваться? Бросьте вызов самому себе…
Рецепт второй: вперед, навстречу приключениям!
В зимнем сафари по Красноборской пуще сконцентрировано много интересного.
Преодоление трудностей возвысит вас в собственных глазах. Ведь зимнюю дорогу простой и легкой не назовешь!
К тому же, если повезет, вас поприветствуют местные обитатели: благородные олени, зубры, лани, косули.
Простучит свою морзянку дятел, похлопают крыльями лебеди, и все это с высоты прокомментируют вездесущие сойки и вороны. Слушайте, смотрите, запоминайте.
Рецепт третий: релакс и медитация
Настройтесь на отдых! Утренние представления в театре восхода на озере Лисно медитативны, а панорамы Освейщины действуют на зрителя завораживающе.
А еще наш истинный релакс – это «легкий пар» сауны, сказочное мерцание свечей, уютное потрескивание дров в кемине и… звенящая тишина. Мы познакомим вас с искусством настоящего расслабления. После насыщенного впечатлениями дня это так приятно! Никуда не торопясь, вдыхать чистый воздух, обратить взгляд внутрь себя, остановиться в ежедневном марафоне и прислушаться к своим ощущениям.
Рецепт четвертый: творчество
Природа «Красного Бора» учит видеть чудеса, радоваться им, запечатлевать – и дарит галерею самых живописных фотографий и незабываемые моменты, запечатленные на видео!
Если соберетесь зимой в «Красный Бор» с детьми, на каникулы или на выходные, то не пожалеете: поездка обязательно сблизит вас.
Это настоящий праздник для юного поколения, да и многие взрослые от переизбытка эмоций становятся в «Красном Бору» детьми!
А давно ли у вас был семейный просмотр кинофильма? Легко восполним это упущение…
Рецепт пятый: познание нового
Наши экскурсии – в музей охоты или на пасеку – не отнимут много времени, зато обогатят вас новыми знаниями.
Вы услышите популярные мифы о меде, многие из которых тут же будут развенчаны, познакомитесь с этапами добычи и переработки этого сладкого и целебного продукта, завершит экскурсию дегустация разных сортов меда и продуктов самогоноварения.
Знаете, кто в улье хозяин? А в стаде зубров?
Рецепт шестой: удивляем и радуем вкусовые рецепторы!
«Красный Бор» – это еще и много вкусных лакомств и ярких эмоций в нашем ресторане, «Корчме» и «Таверне».
И единственная проблема, которая может здесь вас озадачить, это проблема выбора.
Итак, что же предпочесть: на первое – охотничью солянку с копченостями и олениной или борщ с мясом лося, уху с кнелями из озерной рыбы или красноборский суп из оленины и лесных грибов, а что же выбрать в качестве горячего блюда – биточки из щуки с трюфельным соусом и икрой или котлеты из судака под соусом сабайон, жаркое из мяса бобра с толченым картофелем и белыми грибами или язык оленя с пюре из корня сельдерея, а может, каре лани с кремом из корнеплодов и брусничным соусом или печень дичи с соусом демиглас и брусникой. Одни только названия способны разжечь аппетит! Только вслушайтесь: томленый дикий гусь с ячневой кашей; жаркое из зайца с толченым картофелем и вешенками; томленая шея теленка под грибным демиглас с картофельным муссом и трюфелем; кровянка «Царская» на дранике со шкварками; теплый сэндвич с олениной; пирог с олениной и белыми грибами.
Да, и обязательно оставьте место для десерта, пусть это будет баскский чизкейк с соленой карамелью или кофейный торт с фундуком, шоколадный фондан с мороженым или морковный торт с творожным кремом.
Авторские напитки «Красного Бора» – это отдельная тема, которую раскроет лишь дегустация. Краткое резюме: ехать и пробовать!
Узнайте, каков на вкус наш зимний «Красный Бор»!
Подготовила Наталья Плыткевич
Фото Сергея Плыткевича и из архива «Красного Бора»
