Собирать запрещено! Четыре вида съедобных грибов занесены в Красную книгу

Постановлением Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды № 10 от 14 марта 2025 года утвержден список редких и охраняемых видов растений, включенных в Красную книгу Республики Беларусь.

Среди растений, включенных в список, – 7 видов грибов и 4 из которых съедобные. Данные виды грибов предложены к охране в связи со значительным сокращением мест их произрастания. Указанные грибы являются индикаторами малонарушенных и высоковозрастных лесов. Вот их список:

Паутинник золотисто-рыжий (Cortinarius aureofulvus Moser);

Вороночник рожковидный, в народе – черная лисичка (Craterellus cornucopioides (L.) Pers.);

Каштановый гриб, каштановик (Gyroporus castaneus (Bull.) Quél.);

Сыроежка золотистая (Russula aurea Pers.);

Сыроежка сардониксовая (Russula sardoniа Fr.);

Вольвариелла шелковистая (Volvariella bombicina (Schaeff.) Singer);

Ксилоболюс панцирный (Xylobolus frustulatus (Pers.) P. Karst.).

Съедобными являются черная лисичка, каштановик, сыроежка золотистая и вольвариелла шелковистая.

Черная лисичка – съедобный гриб рода Вороночник (Craterellus) семейства Лисичковые (Cantharellaceae). Визуально похож на обычную оранжевую лисичку, только черного цвета.

Каштановый гриб, или каштановик – вид трубчатых шляпочных грибов рода Гиропор (Gyroporus) семейства Гиропоровые (Gyroporaceae). Имеет сходство с белым грибом, только ножка его коричневатого цвета и полая либо с пустотами.

Сыроежка золотистая – вид грибов, включенный в род Сыроежка семейства Сыроежковые.

Вольвариелла шелковистая – гриб рода Вольвариелла семейства Плютеевые (Pluteaceae). Он произрастает на деревьях, из яйца и лишь постепенно раскрывается в привычную форму гриба.

Источник