Собираем грибы в самом экологически чистом лесу в нашей стране в «Красном Бору» у Белого озера!

Итак: польза грибов и вред для организма

В своих рекомендациях я всегда даю медитации и дыхательную гимнастику как способ расслабления. Сбор грибов – один из способов глубокой релаксации и медитации.

Природа – это спокойное убежище. Когда вы отправляетесь в лес в поисках грибов, вы окунаетесь в окружение, где царит тишина, и звуки природы становятся вашей музыкой.

Сбор грибов – это процесс, требующий внимания и сосредоточенности. Вы становитесь одним целым с природой.

Фотографии и видео грибов, лесов и полей сохраняют ваши приятные воспоминания. Позже, просматривая их, вы переживаете эти яркие моменты снова и снова.

Это здоровый азарт без вреда для себя и других. Один поход за грибами заменяет пять сеансов у психолога.

Изучение и определение разных видов грибов стимулирует ум и развивает вашу способность к соблюдению деталей.

Сбор грибов приучает вас к осознанности – умению наслаждаться здесь и сейчас. Это отличный способ расслабиться и уйти от ежедневных забот.

Грибы – это не только отдых для вас, но и бережная забота о природе. Помните о правилах сбора грибов и посещения леса. Оставьте его таким же красивым, каким вы его нашли. Убирайте за собой мусор!

Подарите себе возможность заняться изучением природы в поисках грибов. Это не только релаксация, но и возможность обогатить свой внутренний мир и укрепить связь с природой.

Лучшее, что с нами случилось в этом году – это отдых в «Красном Бору». Здесь самые чистые грибы в Беларуси.

Наше первое свидание с Димой случилось в лесу за сбором грибов. Это наше семейное хобби, и мы себе не изменяем уже 6 лет. Оба ходим в лес с детства. Ну как ходим? Бегаем, как лоси, ползаем и кричим от восторга, когда находим красавчиков-боровиков.

Ежедневно по 18-20 тысяч шагов – это еще и какой спорт, ого-го!

Другие отдыхающие, глядя на нас, тоже увлеклись сбором грибов. Хотя до этого никогда в жизни подобного не делали. Это заразно!  ⠀

Начну с пользы:

Самая большая польза от сбора грибов – это положительные эмоции. Так называемая гриботерапия. При поиске и сборе грибов вы отключаетесь от внешнего мира и забываете о проблемах, которые решаются сами собой. Вас не волнуют ни клещи, ни медведи, ни змеи (да-да, все они водятся в лесу). Расслабляетесь.
В лесу полезно кричать. Ваш рот занят криками и некогда поесть. Таким образом снимаете стресс и снижаете вес. Два в одном!
Это хорошая физическая нагрузка.
В грибах много белка, клетчатки, цинка, селена, витамина РР и других нутриентов.
Вы проводите время с любимым человеком в лесу, общаетесь, еще больше сближаетесь за любимым занятием. Приучаете детей к труду и прививаете правильные увлечения.
⠀
Вред грибов:
⠀
Грибы содержат хитин, за счет чего считаются тяжелой пищей. В нашем организме отсутствует фермент хитиназа, и грибы не перевариваются.
Хитин – самое жесткое биологическое вещество на планете.
По этой причине грибы нельзя употреблять в пищу людям с заболеваниями ЖКТ, и в моих рационах их крайне мало! В новом осеннем меню мизер блюд из грибов по этой причине. ⠀
Люди часто собирают грибы в загрязненных местах у дорог и в радиоактивно загрязненных местах.
Грибы из таких мест категорически нельзя употреблять в пищу. Обязательно проверяйте собранные вами грибы на наличие радионуклидов.
⠀
✅ В лес надо правильно одеваться и обуваться и обрабатывать одежду репеллентами.
⠀
✅ Грибы надо выкручивать, а не срезать ножиком. Так вы сохраняете грибницу и оставшаяся ножка не гниет.
Ирина Яблонская, врач-диетолог, врач антивозрастной медицины